Bagaimana Membuat Chewy Chocochips Cookies (Soft Cookies) Anti Gagal

Chewy Chocochips Cookies (Soft Cookies).

Lagi mencari ide resep chewy chocochips cookies (soft cookies) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chewy chocochips cookies (soft cookies) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chewy chocochips cookies (soft cookies), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chewy chocochips cookies (soft cookies) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chewy chocochips cookies (soft cookies) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chewy Chocochips Cookies (Soft Cookies) memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chewy Chocochips Cookies (Soft Cookies):

1. Sediakan 130 gr tepung pro rendah.
2. Gunakan 105 gr tepung pro tinggi.
3. Ambil 1/2 sdt soda kue.
4. Ambil 1/2 sdt baking powder.
5. Gunakan 1 butir telur (ukuran M).
6. Gunakan 100 gr mentega.
7. Siapkan 42 gr margarin.
8. Ambil 85 gr gula palem.
9. Siapkan 90 gr gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt vanila essence.
11. Sediakan 40 gr chocho chip.
12. Siapkan Filling : coklat filling (me : tulip coklat filling).

Langkah-langkah membuat Chewy Chocochips Cookies (Soft Cookies):

1. Mixer duo gula, margarin dan mentega hingga pucat saja kurleb 2 menit dengan kexepatan tinggi. Masukkan telur dan kocok lagi sebentar sampai rata..
2. Masukkan duo tepung, soda dan BP dengan cara diayak dan berrahap bbrp kali sambil diaduk dgn spatula hingga rata. Masukkan chocochip dan aduk. Setelah tercampur rata, bungkus adonan dengan plastik wrap dan masukkan kulkas (chiller) 1-2 hari. Setelah hari H, cetak filing dengan cara dispuit dan masukkan sbtr ke kulkas agar mengeras. Keluarkan ketika akan diisikan ke adonan..
3. Panaskan oven min 15 menit sblumnya. Ambil sebagian adonan isi filling timpa dengan adonan dan bulatkan. Adonan + filling kurleb 37-40 gr/pc. Gunakan 2 sensok atau sarung tangan plastik ketika memlncetak. Adonan harus bulat lonjong dan agk tinggi agar ketika dioven tidak terlalu melebar. Dan beri jarak antar adonan. Oven dengan suhu sedang rendah, me : oven listrik 190 derajat 10 menit api bawah, 4 menit 170 derajat atas bawah dan 5 menit 170 derajat suhu atas saja. Sesuaikan oven masing2 ya.
4. Note : agar mendapatkan kukis yg chewy maka adonan harus dikeluarkan dari oven ketika bagian bawah dan samping kecoklatan tapi atasnya masih agak empuk. Angkat, diamkan sebentar di loyang sekitar 2 menit dan keluarkan kukis serta lanjutkan biarkan dingin di cooling rack. Simpan di toples kedap udara ya..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chewy Chocochips Cookies (Soft Cookies) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!